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生活のことや仕事のことなど、日々の足跡を少しずつ残してます。
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先日、念願だったパン教室に行ってきました。
って言っても、1回きりの教室。
メニューが大好きなベーグル&ベビ連れOKだったので、すでに定員いっぱいのところを別日に調整していただいて^^; 有り難し~~♪

で、ここ1カ月くらいベーグル作りまくってます☆
1人でたくさんこねるのは大変なので、夫にも伝授。夜に2人してこねて発酵まで済ませ、朝に私がちょいと早起きして焼く。

 

焼き立てはホント美味です!!ベーグル買いあさってたのが、ぴたっと止まりました^^;
今はいろんな小麦粉やフィリングに使えるドライフルーツなどに興味津津。

ベーグル最高ですが、カンパーニュやパンドフィグなんかも大好きなこの頃なので、こっちも手作りできるようになりたいなぁ~ 

そーいえば、ガーナでもパン工房?を見せてもらいに行ったことがあった。
オーブンなんかないから、土でできたでっかい円形ドームのような窯で焼いてました。
ガーナで売られているのはもっぱら食パンばっかりだったけど、朝はパン!が根付いたのは紛れもなくガーナ生活な気がする。

そして、、どーでもいいけど、
今年の誕生日にホームベーカリーを買ってあげる!という夫の提案にヤッター♪と思ってたけど、、家族のための家電が何故に私の誕生日プレゼントなのだ…?ということに最近気が付いた。。
撤回せねばっっ

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無題
いいなぁ・・・
私もベーグル好き!!焼きたてたべてみたい!!
時間できたし今度挑戦したいなぁ♪
とつ 2011/07/28(Thu)23:08:03 編集
無題
今は夏休み?先生もまとまった休みとれる~?

焼き立てパン、ホントおいしーよねぇ!
京都はパン屋激戦区で誘惑だらけで困っちゃうよ(^^;
アヤカ 2011/08/08(Mon)10:56:36 編集
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2007年6月18日から青年海外協力隊(19年度1次隊)、エイズ対策で、ガーナへ派遣されていました。
今は日本でまた病院勤務。
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